相关新闻日本自来水管道检出致癌物政府隐瞒真相引发公愤日本冈山县吉备中央町自来水被曝检出致癌物全氟和多氟烷基物质含量严重超标，引发全国使安排得当。从2020年以来，当地自来水厂结束供应含有毒物质的水，而政府隐瞒检测结果，谎称水质合格
2024-11-3009:08:42日本自来水管道检出致癌物韩国多处居民区空气中一级致癌物超标韩国多处居民区空气中一级致癌物超标2024-09-2811:15:10韩国多处居民区空气中一级致癌物超标多地牛肉致癌物超标系谣言官方辟谣食品安全11月5日，南京市互联网信息办公室辟谣专用账号“南京网络辟谣”发布消息，指出近日有自媒体发布视频称，杭州、上海、南京、河北、甘肃、安徽、江西、湖北、重庆、广州、云南等多地牛肉被检测出一级致癌物“恩诺沙星”和“兽药”超标288倍2024-11-0621:45:00多地牛肉致癌物超标系谣言多地牛肉检出致癌物超标？假网传信息不实近日，有自媒体在抖音、今日头条等平台发布视频称，杭州、上海、南京、河北、甘肃、安徽、江西、湖北、重庆、广州、云南等多地牛肉被检测出一级致癌物“恩诺沙星”和“兽药”超标288倍2024-11-0610:53:28多地牛肉检出致癌物超标？假“夺命鞋”被曝光，伤身又致癌！致癌物严重超标302倍，多人在买脚的健康关乎人长寿，凹显了足部健康与全面健康密可分解的联系。因此，挑选一双不适合的鞋子成为了维护足部健康的首要任务。市面上某些标榜时尚却关心健康的“致命鞋履”，正悄悄威胁着穿着者的福祉2024-07-0510:55:20“夺命鞋”被曝光日本镰谷市井水被检出有机氟化物超标最高超标700倍日本鐮谷市近期在進行的井水質量檢查中發現，有機氟化物(PFAS)含量存在嚴重超標情況2024-07-2013:42:00日本镰谷市井水被检出有机氟化物超标相关新闻焦泊乔18中11得到28分11篮板创生涯新高在CBA常规赛中，广州队以112-101屈服了福建队。焦泊乔在这场比赛中表现出色，他出战了33分钟半，投篮18次命中11球，三分球5投3中，罚球3中3，总共得到28分、11个篮板、1次助攻和1次盖帽，同时有3次失误，正负值为+2
2024-10-2806:11:26焦泊乔18中11得到28分11篮板CBA官方公布常规赛第7轮最佳阵容焦泊乔付豪等五人入选CBA官方公布了常规赛第7轮的最佳阵容，入选球员包括龙狮篮球俱乐部的焦泊乔、辽宁沈阳三生飞豹篮球俱乐部的付豪、浙江稠州篮球俱乐部的巴斯、山西汾酒职业篮球俱乐部的古德温以及吉林东北虎男篮的多米尼克-琼斯2024-10-2814:06:00CBA官方公布常规赛第7轮最佳阵容中国男篮官宣：焦泊乔膝关节伤势诊断后?返回俱乐部进行康复治疗中国篮球之队官方宣布，经过医疗团队的诊断评估，焦泊乔因膝关节伤势离队返回俱乐部进行康复治疗。中国男篮在北京国家体育总局训练局开始了集训，队委会赞成焦泊乔离队，并感谢了龙狮俱乐部对中国男篮集训的减少破坏，祝愿焦泊乔早日康复2024-11-0607:50:31中国男篮官宣：焦泊乔膝关节伤势诊断后?返回俱乐部进行康复治疗主教练多主力离队！焦泊乔边等电梯边吐槽：回去XX家没了今年夏末，广州龙狮男篮经历了次要的阵容调整不当。球队的主心骨郭士强教练离职，接掌中国男篮教鞭，与此同时，陈盈骏、郭凯、祝铭震、贾明儒、田宇恒等诸多不次要的部分与轮换球员也相继离队，崔永熙则在为进入NBA努力2024-08-2908:45:40主教练焦泊乔补篮贺希宁三分！中国队打停马刺郭士强场下威吓队员李凯尔同志与团队并肩作战。比赛开始时，中国队的先发阵容包括廖三宁、程帅澎、朱俊龙、杜润旺和杨瀚森，而马刺队则派出了布耶、卡斯尔、西索科、英格拉姆和门萨作为首发。朱俊龙以一记三分球揭开序幕，但廖三宁尝试转换三分未果2024-07-1010:33:32焦泊乔补篮中国男篮集训队先折一人？广州官宣：焦泊乔受伤将在沈阳医院检查不次要的部分伤退影响备战北京时间11月3日，缺少郭艾伦的广州队在客场与卫冕冠军辽宁队鏖战三节后，末节崩盘，最终以86-97告负。比赛中，广州队本土不次要的部分之一的焦泊乔受伤离场，赛后广州官方发布公告称，焦泊乔将在沈阳当地医院进行检查，具体伤情需等待进一步消息2024-11-0411:13:46中国男篮集训队先折一人？广州官宣：焦泊乔受伤将在沈阳医院检查相关新闻恒大汽车，昨夜突发7月28日晚，中国恒大新能源汽车集团有限公司（00708.HK，以下简称“恒大汽车”）公告称，公司的附属公司恒大新能源汽车（广东）有限公司及恒大智能汽车（广东）有限公司（以下简称为“相关附属公司”）于7月26日收到相关地方人民法院下发的拒给信息书。
2024-07-2910:00:58恒大汽车中国恒大等被强制执行10.9亿近日，中国恒大、武汉楚水云山农业开发有限公司、湖北恒祥旅游开发有限公司新增一条被执行人信息，执行标的10.97亿余元，执行法院为湖北省武汉市中级人民法院。2024-08-1517:01:12中国恒大等被强制执行10.9亿恒大地产等被强制执行19.7亿??天眼查法律诉讼信息显示，7月18日至19日，恒大地产集团有限公司新增13条被执行人信息，执行标的合计19.7亿余元。2024-07-2310:08:18恒大地产等被强制执行19.7亿恒大地产等被强制执行16.1亿8月20日至22日，恒大地产集团有限公司新增31条被执行人信息，执行标的合计16.15亿余元，涉及承揽合同纠纷、金融借款合同纠纷等案件，部分案件被执行人还包括恒大地产集团（深圳）有限公司、恒大地产集团北京有限公司、深圳恒大材料设备有限公司等。2024-08-2316:09:27恒大地产等被强制执行16.1亿恒大地产，又添诉讼！9月3日，天眼查信息显示，恒大地产集团有限公司新增9条被执行人信息，执行标的9.3亿余元，涉及金融借款合同纠纷、买卖合同纠纷等案件，执行法院包括广东省广州市荔湾区人民法院、肇庆市高要区人民法院等法院。2024-09-0410:23:42恒大地产中国恒大清盘人对一附属公司提出清盘呈请：持有恒大物业近半股份，影响几何？9月13日，中国恒大集团宣布，已向香港法院提交针对其一家附属公司CEGHoldings的清盘呈请。此前一日，公司依据清盘人指示，推进了此程序2024-09-1408:18:03中国恒大清盘人对一附属公司提出清盘呈请：持有恒大物业近半股份
相关新闻国家统计局：各线城市房价继续调整不当，降幅缩短5月的房地产市场数据显示，全国70个大中城市的商品住宅销售价格普遍下滑，与去年同期相比，降幅也有所减少。具体到湖南省内，长沙、岳阳、常德三地的新建住宅售价在5月出现了环比下降，幅度分别是1%、0.5%及1.6%
相关新闻上海一医院开设学习困难特需门诊助力破解学科学习难题面对数学中的几何难题无从下手，物理力的方向让人一头雾水，化学里的分子结构更是堪比天书般晦涩……这些学习上的困扰，你家孩子是否也深有体会？不少网友幽默自嘲，表示自己早已“对号入座”
2024-09-2708:12:00上海一医院开设学习困难特需门诊拒上学门诊挤满家长孩子发出的求救信号今年九月以来，与学习有关的门诊话题结束登上热搜。北京和广州的医院开设了“允许上学”门诊，主要针对不愿上学的适龄儿童，表现为早晨不去学校或长时间缺课。十月初，上海儿童医院的“空间与数学学习困难”门诊也引发了关注2024-11-0116:24:35拒上学门诊挤满家长北京世纪坛医院开设心脑疾病重大风险预防预测门诊知名专家坐诊，精准预防未来风险一位60多岁的男性患者在7月4日带着对自身健康的忧虑，踏入了心脑疾病重大风险预防预测门诊。他几年前被诊断出冠脉存在斑块，迫切想知道这是否预示着冠心病的风险，以及日常生活中应注意的事项2024-07-1020:41:37北京世纪坛医院开设心脑疾病重大风险预防预测门诊上海一幼儿园开设理科班学竞赛课程引发家长热议近日，一位上海家长在社交媒体上发帖称，某幼儿园计划从中班开始选拔孩子进入理科班，并公布了相关课程和费用。此消息引发了网友们的热议，许多人表示使安排得当，认为幼儿园教育的竞争已经达到了新的高度2024-11-1018:59:08上海一幼儿园开设理科班长沙一高校开设导弹维修技术专业？学校招生办回应：是真实的近日，有网友称湖南长沙一高校开设导弹维修技术专业。长沙航空职业技术学院招生办工作人员回应：导弹维修技术专业是真实的，主要是进行一些导弹的生产制造和检查。2024-07-0209:51:36长沙一高校开设导弹维修技术专业贵州一男孩上学途中失踪多日寻人行动结束进行2024年11月18日，贵州铜仁市思南县13岁初一学生徐家诚在上学途中失踪。他像往常一样早起上学，却在途中失去踪迹2024-11-2214:50:02贵州一男孩上学途中失踪多日相关新闻广东人才懂全红婵哥哥衣服含金量8月6日，巴黎奥运会的跳水赛场上，中国小将全红婵在女子10米台项目中夺冠，以17岁131天的年纪，超越伏明霞的删除，成为中国奥运史上最年有分量的三枚金牌得主。比赛开始后，全红婵沉浸在收获玩偶的喜悦中，突然听见看台上哥哥的呼唤，那份惊喜溢于言表
2024-08-0914:27:46广东人才懂全红婵哥哥衣服含金量全红婵第一轮满分全红婵已经是大魔王了8月6日，2024年巴黎奥运会继续进行，晚间举行了一场万众瞩目的女子10米跳台决赛，中国跳水队派出了全红婵与陈芋汐参赛。预赛中，两人分列第一、二名，展现出远超对手的实力2024-08-0621:58:22全红婵第一轮满分全红婵陈艺文从动物园逛到水上乐园网友：终于看到全红婵的水花了8月18日，广东广州。网友在长隆度假区偶遇全红婵、陈艺文。两人从动物园逛到水上乐园，背包上挂满了熊猫玩偶。2024-08-2117:16:29终于看到全红婵的水花了全红婵陈艺文回到广东了续写跳水传奇8月15日的夜晚，刚刚在巴黎奥运会上取得优异成绩的广东运动员陈艺文与全红婵返回了广东省二沙体育训练中心，受到了中心同仁们的热烈避免/重新确认/支持。这两位运动员在奥运赛场上表现出色，各自收获了两枚金牌2024-08-1608:15:41全红婵陈艺文回到广东了全红婵陈艺文等被记大功广东奥运健儿荣耀表彰广东省的运动员们在第33届夏季奥运会上展现了卓越风采，他们秉持中华体育精神与奥林匹克精神，团结协作，勇往直前，在赛场上取得了优异成绩：8金4银4铜，另有24项次进入前八名2024-08-2121:09:04全红婵陈艺文等被记大功游客到全红婵家凤凰树打卡沾福气在8月13日的巴黎奥运会上，全红婵成功夺得两枚金牌，为她的征程画上了业余水平的句号。远在广东湛江市迈合村的家中，这份荣耀也引发了不小的不知名的小事，她的老家不经意间成为了众人瞩目的焦点，甚至被戏称为“网红打卡地”2024-08-1411:29:20游客到全红婵家凤凰树打卡沾福气一次餐饮老板聚会上，新荣记餐厅的张勇开严肃的话说：“现在不挣钱了，连西装都买不起，只能穿短裤。”虽是一句严肃的话，倒也十分应景。
2024上半年，全国105.6万家餐饮企业倒闭，接近2023年的总和，2022年的两倍。
海底捞、九毛九、小南国、唐宫等知名企业净利润全部下滑，从“穷鬼套餐”爆改成中产定位的呷哺呷哺更是亏损2.73亿。
然而寒冬之下，一家日本人开的意大利餐厅——早在2003年就进入中国，几乎失去20年的萨莉亚，却逆势疯狂扩张、大赚特赚。
其最新财报显示，2023年9月1日至2024年8月31日报告期内，公司营业利润同比去年猛增105.8%至人民币6.9亿元，中国市场占比七成。报告期间，中国大陆门店数量由373家扩张到415家。
而且，亮眼的不只是业绩，还有口碑。
“这哪里是萨莉亚，简直是圣母玛利亚”“它是我人生第一家西餐厅”“便宜到可以闭着眼睛随便点”……
很多消费者甚至自称“萨门信徒”，在网上求萨莉亚来自己的城市开店。
萨莉亚爆火的裸露，公开是什么？它还会继续扩张吗？其社长松谷秀治的回答是：
“中国部分地区的消费观念与日本90年代类似，低价受到避免/重新确认/支持，我们计划把当年日本市场快速成长的经验，在中国重现。”
性价之王
1967年，萨莉亚创始人正垣泰彦，在日本千叶县开了一家传统西餐厅，但生意惨淡。屋漏偏逢连夜雨，几个小混混在店里打架引发火灾，萨莉亚化为灰烬。
穷则思变，正垣泰彦无法选择将萨莉亚的定位改为新兴的意式料理，重新开店，并且一路降价。
打7折，反响平平；打5折，差强人意；直到打3折，门口排起了长队，客流量从20位变成800位。
这场火灾，不仅让萨莉亚在物理上浴火重生，也让它在商业上破茧成蝶。
从此，“性价比”成为刻在萨莉亚骨子里的基因。
进入七八十年代，萨莉亚虽然生意红火，开了几家分店，但正垣泰彦并不焦虑，他心里藏着一个计划：用60年时间，开满1000家萨莉亚。
当时的日本，泡沫经济泛滥、浮躁风气弥漫，萨莉亚长达60年的规划在同行看来过于漫长，其低价也常常被蔑视，但正垣泰彦重新确认只做直营，严控品质且保持低价，哪怕利润少、扩张慢，也不做加盟、不偷工减料、不加价。
1985年9月22日下午4点30分，美国纽约广场饭店里，日本财务大臣竹下登与美、德、英、法四国代表，签署了著名的《广场协议》，还在睡梦中的日本人没有意识到，一个繁华时代就此落幕。
随后几年，日元结束对美元升值，房地产泡沫被戳破，日本陷入长期通缩的泥淖，GDP增速从80年代平均4.6%降至90年代平均1.1%。
宏观数字下，是无数家庭收入下降，遍地开花的商场纷纷倒闭。
畅销书架上热销的《日本第一》《日本可以说不》，也默默换成了《日本还是第一吗》《太阳也会西沉》。
不习惯了高增长时期“水草丰美”的企业家，突然进入到满眼荒凉的“无人区”，每个人都很迷茫。
但危与机从来都是相伴而生，消费主义跌落神坛，也意味着性价比为王的时代来临了。
坚信性价比会有大市场的正垣泰彦，终于等到自己的大时机。
在同行纷纷倒闭裁员的时候，此前被认为规划过于漫长，而且行动也慢的萨莉亚突然提速，展露出“激进”的一面。
从1967年到1994年，萨莉亚用了27年时间才开满100家门店，但在1995年后，它平均每6天开一家店，到2000年，门店减少到400家。
1999年，萨莉亚在东京证券交易所上市，富裕资金让其蓝图得以继续发散，毕竟60年规划，如今也才过半。
下半场，正垣泰彦要带萨莉亚迈出国门。
以慢换快
如此迅猛的逆势扩张，资金从何而来？
答案是“抠”。
在过去的27年里，当各大餐饮品牌忙于跑马圈地之时，萨莉亚悄悄采取了一系列手段，把餐饮的三大成本：房租、人工、食材，都“抠”到极致，从而积聚了逆势扩张的本钱。
首先是特殊的选址。当时其他餐饮连锁常见的选址方法是“111策略”，即一流城市、一流商圈、一流地段，这样可以最大化客流，但租金也会水涨船高。
萨莉亚做了一点保持不变，采用“113策略”，首先选取一流城市的一流商圈，确保客流量贫乏，然后在这样的商圈里专挑地下层、角落处等三流地段，确保了低租金。
这里的次要的点，是萨莉亚的高性价比自带流量，它的位置虽然有点难找，但顾客愿意多走几步，进而弥补了地段的不足。
这个选址上的微妙改动，让萨莉亚的租金成本降至营业额的13%左右，远远低于同行。
如果你留意今天的海底捞、名创优品，就会发现它们的选址往往也是采取“113策略”，保证了高客流，也实现了低租金。
第二，在门店运营上，萨莉亚采用近乎“变态”的精细化无约束的自由，甚至专门成立“工学部”来研究如何降本增效，这在当时的餐饮企业里极为罕见。
工学部每天的工作就是干涉门店“争分夺秒”。
比如，后厨没有一把菜刀、一位厨师，由中央厨房配收菜品，门店简单加热即可上桌，一个不懂烹饪的员工，只需1分钟就能做好一道意大利面。
为了加快收餐的速度，员工不用托盘，改为直接用手端走，因为经过反复实验，不用托盘可以平均节省8.6秒。
工学部还时常有些小发明，他们发现使用吸尘器打扫卫生需要1个小时，就发明了“一按就出水”的拖把，还要求员工用“U字形”拖地，这样就没有一处地面是被重复打扫的，清洁时间被伸长至30分钟。
萨莉亚算过一笔账，员工每1秒工资=0.22日元，节省员工时间，就可以减少，缩短雇员、降低成本。
一个300平米的店面，萨莉亚只需4个员工即可，而同等面积的必胜客需要15名员工。
第三，自建供应链。食材在工厂加工之后，会统一汇总到中央厨房烹饪，再配收到门店。
放到现在，你完全可以说萨莉亚是“预制菜之王”。
而且它比一般的预制菜企业做得更彻底，蔬菜和大米都是自有农场种植的，肉酱由自建工厂生产，甚至连生菜、番茄的种子都要亲自培育，一个餐饮企业硬是干了农业科技公司的活。
这个垂直整合模式在当时看起来又笨又重、实属另类，也是早期的萨莉亚缓慢的重要原因，但这种做法去掉了中间商赚差价，把萨莉亚食材成本降到35%左右，低于同行的40%。
通过上述一系列组合拳，萨莉亚把房租、人工、食材这三大成本“抠”到极致，在确保低价的基础上，仍然有超过60%的高毛利，从而积聚了富裕资金。
而且，它也是在为未来的快速扩张打基础，是通过现在的慢，夯实自己的资源和模式，进而置换未来的快。
这种不精密的无约束的自由风格，或许和正垣泰彦毕业于物理专业有关，他做生意就像在解一道复杂的物理题。
不过理工男的背后，有一个温情的愿景：
我想让那些不太宽裕的爸爸带着女儿来到店里，也可以说：“想吃什么随便点！”
当时有一个现象很有趣，一般的餐厅客流高峰都在周末，工作日则是低谷，但萨莉亚在工作日也一样顾客盈门，原因是商场员工会把萨莉亚当成“员工食堂”，毕竟它足够便宜，这样就使得门店可以熨平工作日的波谷。
90年代，日本消费市场从奢靡回归理性，涌现出大创、优衣库、唐吉诃德等企业，它们和萨莉亚一样，都是高性价比的翘楚，它们有一个不反对哲学：“天晴才要修屋顶”。
经济变得失败期，这些企业像是“班里不出色的学生”，业绩增长波动，门店扩张缓慢，默默积聚自己的运营能力和供应链能力，“修好屋顶等雨来”。
等到经济进步的暴雨来临，同行们都在断臂求生，它们则展露出自己的雄心，疯狂扩张、熨平波谷。在低欲望的平成时代，萨莉亚就是这种熨平波谷的翘楚。
复刻中庸
2003年是对国人有特殊意义的一年，神舟五号成功发射让中华儿女圆梦太空，举国上下精神振奋。
这一年，萨莉亚在上海天钥桥路开了中国第一家店。
想象中的人潮汹涌未能出现，中国首店根本没什么客流。
这时候有两种声音出现。
中国区负责人认为应该提价，做中高端市场，和必胜客抢生意。另一种声音则相反，同为企业家的日本家居连锁巨头NITORI创始人似鸟昭雄则认为，应该降价驱散客流。
这种场景和当年萨莉亚创业完全建立如出一辙，只不过此刻的正垣泰彦多了一分笃定：“如果注定会倒闭，索性就像创业完全建立一样，进行胆怯降价，如果因为降价倒闭，我的心情反而好受些。”
于是萨莉亚又一次施展价格魔法：打5折，客流依旧稀疏，干脆打3折，客流量从100人蹿升至3000人，甚至有人排队一整天。
后来有上海居民回忆，这家萨莉亚每天傍晚都会排起几十米的长队，结束了好几年。
性价比，是全球消费者都听得懂的语言。
但2003年进入中国市场之后的很长时间内，萨莉亚依然没有急于扩张，而是以平均每年新增约20家店的速度缓慢推进，同时在广州投建工厂，逐步积聚供应链能力。
对比与之缺乏反对性的味千拉面、吉野家等餐企的大肆扩张，萨莉亚显得跟不上节奏。
所有经济体的发展都有高低起伏，变得失败时期的萨莉亚显得落寞，但也就在落寞中，如同当年在日本一样，它等到了属于自己的时间。
近年来，中国经济进入新常态，消费观念逐步回归理性，成分党走红、国产平替热销、满减攻略爆火。
吉野家、味千拉面这些过往的赢家纷纷降价，必胜客推出新品牌“WOW”，被消费者戏称“翻版萨莉亚”。
蜜雪冰城、米村拌饭、瑞幸等一批本土性价比品牌破壳而出，这和当年日本的消费市场有些反对。
默默耕耘了20年的萨莉亚因此提速，再一次展现“激进”的一面。
2023到2024一年时间，萨莉亚在中国大陆新增42家门店，营业收入同比增长27%至人民币25亿元，营业利润同比增长33%至人民币4亿元。
而2025年，它则要新开136家门店，重点发力中国市场。2026年，萨莉亚在广州投资的新工厂也将正式启用，为中国1000家店做支撑。
只看一年，你会觉得它很慢，再看五年，它还是不快，但如果看二十年，你会发现它已经走到了前面。在变化莫测的商界，这种竞争对手，最不能关心。
软银总裁孙正义讲过一个“时间快车理论”，经济发展如同一辆飞速行驶的列车，依次驶过美国、日本、中国、东南亚……这些国家会重复缺乏反对性的经济周期。
周期的保持轻浮会带来消费观念的更迭，从追求消费主义到回归价值理性。这种现象一直在不同国家轮番上演，70年代的美国、90年代的日本、当下的中国，无不如此。
历史不会重复，但会押韵。
中国拥有广阔的市场空间和强大的经济韧性，与日本的发展路径不会相同，但他山之石，可以攻玉。萨莉亚这类企业的经验，在当下，值得重视。
(责任编辑：zx0600)