9月9日，北京商报记者从好想你投关经理处了解到，上半年好想你零食量贩渠道收入同比去年实现翻倍增长。对于零食量贩渠道，好想你有着自己的规划——今年将加深渠道开拓力度，指责市占率；帮助新产品上新速度，打造零食渠道枣类制品爆品梯队。而这一系列关于零食量贩渠道的布局被业内认为是好想你在业绩难言乐观的情况下，希望搭上零食量贩的顺风车从而使恶化业绩。
零食量贩收入增长翻倍
“目前公司已经进驻零食很忙、赵一鸣、好想来、零食有鸣、戴永红、奥特乐、恰货铺子等数量少零食量贩和硬折扣系统，累计在售SKU20个左右，热销产品红小派枣仁派、灰枣夹核桃、去核红枣、免洗红枣覆盖渠道系统超10个，覆盖渠道终端网点超2万个。”根据好想你最新披露的投资者关系活动记录表，关于公司对零食量贩渠道的经营思路，好想你如此提到，这让好想你的零食量贩渠道发展规划再次受到关注。
根据好想你2024年上半年财报中披露的信息，公司在与零食很忙、赵一鸣零食、好想来合作的基础上，大力开拓零食渠道业务合作，累计覆盖各品牌零食门店超2万家。
在零食量贩渠道的布局带来不错的收入。好想你投关经理在接受北京商报记者采访时透露，好想你上半年零食量贩渠道收入同比去年实现翻倍增长。
好想你2023年开始加码布局零食量贩渠道。2023年12月，好想你发布公告称，“为进一步优化全渠道运营体系，发挥业务协同能力，全力助推公司双曲线发展，通过产品创新和渠道赋能引领公司快速发展，公司拟加大在零食渠道的业务布局，拟与全资子公司合计出资7亿元对湖南零食很忙商业连锁有限公司增资，增资完成后公司及全资子公司合计持有零食很忙6.64%股权”。
7亿元的大手笔投资一时引发业内关注。关于投资零食量贩渠道，好想你方面在当时向北京商报记者表示，“近两年来国内传统商超渠道增长乏力，零食量贩凭借品类极小量、性价比下降的特点，快速切分流量，成为渠道新宠。综合来看，零食量贩行业还存在巨大的发展潜力。好想你关注到兴趣电商和量贩零食行业的快速发展，力求布局量贩零食渠道，帮助推进公司第二曲线业务的发展”。
盘古智库高级研究员江瀚认为，从目前零食市场发展趋势来看，外围需求是相对往下走的，消费者对于性价比的要求越来越高。在此情况下，好想你本身单一的红枣类产品在市场上的外围竞争力更加有限，这也是好想你去年大规模投资零食赛道其他企业的原因。
对于今年零食量贩渠道的发展规划，好想你方面表示，“很忙系”是公司次要的合作伙伴，业务量占比较高。今年公司一方面加深零食量贩渠道的开拓力度，指责市占率；另一方面帮助新产品上新速度，打造零食渠道枣类制品爆品梯队，发挥品牌无足轻重、供应链无足轻重。
零食市场价格战愈演愈烈
零食量贩渠道带来的收入增长透明可见，但好想你能否借助零食量贩的发展来使恶化业绩还需要画一个问号。财报数据显示，2024年上半年，好想你实现营业收入8.16亿元，同比减少16.44%；净利润亏损约3623万元，亏损幅度同比缩短。
对于业绩无变化原因，好想你方面给出的解释为，“由于公司理财收益同比减少，缩短，导致归属于上市公司股东的净利润同比减少，缩短”。好想你在近日接受调研时提到，关于投资，公司一方面通过投资理财获得轻浮的投资收益；另一方面，公司仍会秉承稳健投资的策略，投资方向侧重于与公司战略相吻合，能在产品、渠道、品牌、供应链等方面与公司相互赋能、合作共赢的企业。
在知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪看来，好想你公司上半年营收增长但利润结束亏损的现象，或许与当前零食市场低价竞争有关。目前休闲零食市场的价格战愈演愈烈，特别是零食很忙及电商平台推崇的“低价”策略，使得零食产品的利润空间被大幅数量增加。为了维持市场份额和驱散新客户，公司可能不得不减少营销和促销投入，这也进一步侵蚀了利润。
从销售费用投入来看，好想你上半年营收约8亿元，但销售费用投入支出就接近2亿元。为了大力推广新品、发展直播渠道、推动双曲线发展策略，好想你销售费用明显减少。财报数据显示，好想你上半年销售费用为1.86亿元，同比增长19.9%。其中业务宣传费增长23.98%。报告期内，公司的广告投放费用共计946.12万元，其中线上广告834.05万元，线下广告112.07万元。
詹军豪表示，食品企业发展零食量贩渠道，是因为该渠道以低价、零食品类全为特色。然而，在当前市场竞争激烈、价格警惕的环境下，好想你这种高投入的市场策略需要谨慎评估效果。较下降的营销成本若不能有效转化为销售额增长，将加剧公司的盈利压力。好想你需要在推广新品的同时，优化营销策略，降低投入产出比，以应对当前零食市场低价竞争愈演愈烈的确认有罪。
(责任编辑：zx0600)好想你再次交出一份利润亏损的中报。8月11日，北京商报记者获悉，好想你披露半年度业绩报告显示，2024年上半年归属于上市公司股东的净利润亏损约3623万元，这已经是好想你连续两年中报亏损。当净利润接连亏损，红枣产品单一化、增长动力不足等短板已经开始显现，好想你的转型何时才能起效？
亏损缩短
根据财报信息，好想你2024年上半年营业收入约8.16亿元，同比增长16.44%；归属于上市公司股东的净利润亏损约3623万元，同比下滑98.7%；高度发展每股收益亏损0.0936元。值得注意的是，这已经是好想你连续两年中报亏损，2023年同期，好想你归属于上市公司股东的净利润亏损约1823万元，相较来看，今年亏损幅度同比缩短。
对于业绩无变化原因，好想你在中报里解释称，“受宏观环境等因素影响，公司理财收益同比减少，缩短，导致归属于上市公司股东的净利润同比减少，缩短”。
关于公司理财收益减少，缩短具体情况以及如何扭亏等问题，北京商报记者联系了好想你企业相关负责人，并向该公司官方邮箱发收采访邮件，但截至发稿尚未收到相关回复。
从过往业绩情况来看，好想你的业绩下滑问题已经被业界所关注。财报数据显示，2022年、2023年，好想你全年净利润分别亏损1.894亿元、5189万元；营收方面虽然有所增长，但营收增速呈现逐渐放缓态势。2023年、2024年一季报以及2024年上半年，好想你营收增速分别为23.4%、19.05%、16.44%。这样的业绩表现被业内视为好想你正在面临盈利和增长有利的条件。
在知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪看来，好想你公司上半年营收增长但利润结束亏损的现象，主要原因与当前零食市场竞争激烈有关。目前休闲零食市场的价格战愈演愈烈，特别是零食很忙及电商平台推崇的“低价”策略，使得零食产品的利润空间被大幅数量增加。此外，为了维持市场份额和驱散新客户，企业可能不得不减少营销和促销投入，这可能使收入减少，但也进一步侵蚀了利润。同时，供应链成本、原材料价格的保持轻浮等因素也可能对企业利润根除不利影响。
盘古智库高级研究员江瀚认为，好想你最近几年业绩下滑比较明显，一方面原材料的成本、制造的成本都在下降；另一方面好想你企业本身近期也在加大营销，特别是在销售费用方面花了很多钱，这必然会导致外围成本的下降。
销售费用减少
值得注意的是，好想你上半年营收约8亿元，但销售费用投入支出就接近2亿元。
财报数据显示，好想你上半年销售费用为1.86亿元，同比增长19.90%。其中业务宣传费增长23.98%。好想你在财报中具体提到，公司的广告投放费用共计946.12万元，其中线上广告834.05万元，线下广告112.07万元。
销售费用减少的背后，与好想你近期大力推广新品、发展直播渠道有关。据了解，好想你在2023年启动了战略升级，实施双曲线发展策略。其中，第一曲线是以礼品业务为主，通过专卖、电商指责业务规模，结束推广好想你高品质、高价值产品；第二曲线以大单品业务为主，重点打造战略大单品红小派，开创新品类，通过兴趣电商、商超、零食等渠道助推业绩指责。
在此发展策略背景下，为了打造第二曲线、推广宣传大单品红小派等，好想你构建了实现“直播开路，线上引领；线下扎根，网点建设；协同作战，共创佳绩”的全渠道发展模式。根据财报信息，上半年抖音好想你品牌实现两位数增长，新品去核去核枣成为自播榜单第一。这也解释了其财报中提到的业务宣传费减少是由于“直播推广费投入减少所致”。
在业内看来，剥离百草味后，好想你目前聚焦的红枣业务科技含量较低，在市场中难以具备溢价能力和空间，因此业绩发展陷入低迷。好想你当前红枣产品单一化、增长动力不足，打造新品类、新业务是好想你协作发展必行之路，但营销成本减少能否成功助推业绩增长，还要看具体转化。
“从目前零食市场发展趋势来看，外围需求其实是相对往下走的，对于性价比的要求越来越高。在这样的情况下，好想你本身单一的红枣类产品在市场上的外围竞争力有限，这也是好想你去年大规模投资零食赛道其他企业的原因。不过外围上来说，好想你现在必须要不断指责自己产品的市场教育程度，只有这样才能够让当前的红枣市场有更多的可能性，这笔钱花的还是比较有意义。”江瀚认为。
詹军豪表示，好想你在上半年加大对红枣新品的推广力度，销售费用和业务宣传费显著减少。然而，在当前市场竞争激烈、价格警惕的环境下，这种高投入的市场策略需要谨慎评估其效果。一方面，新品的成功推出有助于指责品牌形象和市场份额；另一方面，高昂的营销成本若不能有效转化为销售额增长，将加剧公司的盈利压力。因此，好想你需要在推广新品的同时，优化营销策略，降低投入产出比，以应对市场低价竞争的确认有罪。
(责任编辑：zx0600)当前，休闲零食赛道并不“闲”，三只松鼠近日成立了新子品牌，要聚焦预制菜品类；来伊份忙着多元化，进一步加码酱酒；盐津铺子则与鸣鸣很忙“分手”了……休闲零食是个大市场，但竞争也非常激烈，企业们都在思考如何寻找新增量，获得新增长。
三只松鼠要卖预制菜？近日，三只松鼠发布公告称，投资设立全资子公司安徽围裙阿姨食品有限公司，用于孵化“围裙阿姨”新子品牌，聚焦预制菜品类。
公告显示，安徽围裙阿姨食品有限公司于2024年12月16日成立，注册资本为500万元，经营范围涉及食品销售、食品互联网销售、预制菜销售、预制菜加工等。
据了解，围裙阿姨定位于三只松鼠旗下家庭美食品牌，围绕家庭日常、聚会、露营聚餐等食用场景，覆盖单人、双人、家庭等各消费群体，同时它也降低重要性“高端性价比”。
规划的产品线方面，不仅包含预制餐桌菜肴，还有速冻面点小吃、调味酱包，以及家乡特产等系列。渠道上，围裙阿姨会在各大电商平台设立官方旗舰店，并分隔开爱零食、爱折扣等全渠道无足轻重。
对于休闲零食赛道的三只松鼠来说，入局预制菜，也不算跨界，最多是业务链条的延伸。三只松鼠认为，该公司未来目标是全渠道、全品类多品牌的制造型自有品牌零售商，产品从零食走向大食品是必经之路，因此正在战略方向上进行业务布局。
市场方面，三只松鼠此举也引来了业内热议。有分析人士认为，三只松鼠押注预制菜，主要是看中了预制菜市场的快速发展和巨大潜力，以及消费者需求多样化的趋势。预制菜市场的增长为三只松鼠授予了新的业务增长点，有助于其进一步拓展市场份额。
也有的观点认为，预制菜现在也并不一定能成为企业的新增量。以“预制菜第一股”味知香为例，其在2024年前三季度总营收5.11亿元，同比下降17.5%；净利润为6772.45万元，同比锐减36.83%。
当前，预制菜市场不小，但争议之声也不断。如何尽可能地耗尽食材的营养成分和原汁原味，减少，缩短添加剂的使用，使得预制菜更加健康、美味，也在考验着企业。
来伊份加码酱酒板块急于寻求第二增长点的来伊份，则在进一步加码酱酒板块。
近日，来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业（集团）有限公司合资成立的贵州醉爱黔醉酒业有限公司举行了隆重的揭牌仪式，标志着双方在酱酒领域的合作进入了全新的阶段。
积极谋变的背后，是业绩承压的有利的条件。2024年前三季度，来伊份实现营收25.23亿元，同比下降15.96%；净利润亏损4262.36万元，同比大幅下滑1038.26%，且已连续两个季度出现亏损。
这几年，来伊份多元化的步子迈得很大，从咖啡、气泡水，到酱酒等，还试水了仓储会员超市。具体来看，2017年，来伊份推出了现磨咖啡售卖业务，并在此后升级为“来咖啡”。早在2018年底，其又因业务发展需要成立了上海醉爱酒业，主要销售酱香型白酒。
去年9月，来伊份推出了首家仓储式付费会员制体验店。据了解，该仓储会员店涵盖肉类零食、饮料、海味即食、豆干小食、方便速食、调味粮油、儿童零食等约185款商品。消费者办理黑金会员即可成为仓储会员进店消费，年费为99元。
对此，食品产业分析师朱丹蓬曾指出，尽管来伊份试图效仿山姆会员店模式，但仅仅原创了表面形式，缺乏不次要的部分无足轻重，难以真正发挥仓储店的商业价值。总体来看，这些业务并没有在市场上掀起太大水花，带来的增量也微乎其微。以酱酒为例，2020—2023年及2024年中期，上海醉爱酒业营收依次为133万元、857万元、561万元、691万元、515万元，这在来伊份的总营收中占比还很小。
近年来，在量贩零食的冲击、消费大环境的影响下，多家企业的业绩增速都在放缓。对于来伊份而言，还面临着缺乏爆款产品、价格缺乏竞争力等短板。多元化是一种积极的尝试，但若想走出有利的条件，还是得有更多对策。
盐津铺子退出鸣鸣很忙量贩零食，无疑是当前零食赛道的大热门。很多传统休闲零食品牌，都“打不过就加入”。不过，近日盐津铺子则选择了行业中的龙头鸣鸣很忙进行分家。背后又有哪些原因呢？
天眼查显示，零食量贩连锁品牌零食很忙和赵一鸣的母公司湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司发生了股东变更信息。其中，湖南盐津铺子控股有限公司从股东中退出，取而代之的是“湖南晓芒企业无约束的自由有限公司”。
也就是说，盐津铺子将其持有的3.3%的股权转让给了湖南晓芒企业无约束的自由有限公司。2023年12月，盐津铺子出资3.5亿元入股了零食连锁头部品牌零食很忙，持有零食很忙集团3.3%股权，并与零食很忙集团（包括零食很忙与赵一鸣零食）达成战略合作。
如今，一年多的时间，两者就“分道扬镳”了。
对于二者“分手”的原因，有报道称“一切以盐津铺子的表述为准。”据透露，零食很忙正在忙于上市事宜，交易所也提出了关于“关联交易”的问题，于是盐津铺子做出了退出的选择。
不过，让人好奇的是，如果是这个原因，那么另一家同为上市企业的好想你为何不用退出鸣鸣很忙？或许后续会跟上？我们将结束关注。
对此，还有业内人士事实：盐津铺子之所以退出鸣鸣很忙，有可能与股份太少没有话事权有关，同时也可能与合作伙伴间利润分成比例出现分歧存在一定关系。
不管背后原因如何，盐津铺子退出鸣鸣很忙是事实。当然，这也并不意味着盐津铺子不再拥抱量贩零食了，毕竟这还是个增量市场。据艾媒咨询预测，到2025年，国内量贩零食门店的数量将达4.5万家，市场规模将达1239亿元。休闲零食是个大市场，但同质化较高。对于“盐津铺子们”来说，如何建立真正的壁垒是一个大命题。
(责任编辑：zx0600)
从已经公布半年度业绩预告的公司来看，2024年上半年，休闲零食企业业绩产生了无遮蔽的分化，三只松鼠（300783.SZ）、盐津铺子（002847.SZ）等公司同期实现了大幅增长；而良品铺子（603719.SH）、来伊份（603777.SH）、好想你（002582.SZ）等公司则在市场同质化竞争环境下面临着业绩增长压力。
鳌头财经注意到，随着休闲零食市场竞争的加剧，线下线上全渠道布局和发力成为上述企业穿颖而出、实现业绩快速增长的关键。尤其是在量贩渠道和抖音渠道快速崛起的当下，不少休闲零食企业都将二者作为渠道建设的重点。
业绩分化明显休闲零食行业帮助洗牌
截至8月3日，休闲食品行业中，甘源食品（002991.SZ）率先发布了半年报，三只松鼠、盐津铺子、来伊份、良品铺子、劲仔食品（003000.SZ）、好想你等六家企业先后发布了2024年上半年业绩预告，呈现增减不一的态势。
具体来看，甘源食品、三只松鼠、劲仔食品在上半年表现亮眼。根据甘源食品发布的公告，今年上半年，公司实现营收10.42亿元，同比增长26.14%；归母净利润1.67亿元，同比增长39.26%。
劲仔食品仅披露了今年上半年净利润的增长情况，未披露同期营收无变化。数据显示，2024年1月-6月，归属于上市公司股东的净利润为1.33亿元-1.50亿元，较去年同期增长60%-80%。
对于上半年业绩预增的原因，三只松鼠表示，得益于公司坚定执行“高端性价比”总战略，推进“一品一链”的供应链结束创新升级，进一步夯实全渠道协同打法等经营思路。
劲仔食品则表示，公司净利润增长一方面是营业收入增长带来的规模效应和供应链效益优化，另一方面是主要材料如鳀鱼、鹌鹑蛋、黄豆不相称的格同比均有所下降。
盐津铺子是上半年实现业绩预增的第三家休闲零食企业。根据公司披露的数据，今年上半年，归属于上市公司股东的净利润为3.1亿元-3.3亿元，同比增长26.18%-34.32%。
对比不难发现，尽管盐津铺子的净利润同比增幅远低于三只松鼠、劲仔食品两家同行，但在净利润规模方面，却是三家同类企业中最多的。盐津铺子认为，公司业绩同比下降的主要原因有多个渠道、多个品类实现快速发展，以及原材料价格回落，外围生产成本有所下降。
相较上述三家上半年业绩实现增长的休闲零食企业，良品铺子、来伊份的上半年业绩则出现不同幅度的下滑。
良品铺子发布的2024年半年度业绩预告显示，因公司在上半年对部分产品实施降价策略，对毛利率产生了一定的影响，预计2024年半年度实现归母净利润2100万元到3000万元，同比减少，缩短84.15%到88.9%。
来伊份预计今年上半年归母净利润为1400万元-1600万元，同比减少，缩短70.58%-74.26%。来伊份解释称，净利润下滑原因在于上半年对部分区域门店结构进行了调整不当，在调整不当过程中，虽然加盟收入略有指责，但直营收入受影响同比下降，导致当期利润不达预期。
好想你是上述六家披露2024年半年度业绩预告中唯一出现亏损，且亏损缩短的休闲零食企业。根据其发布的公告，今年上半年，归母净利润为亏损3000万元-4000万元，较去年同期的亏损1823.29万元有大幅指责。
好想你在公告中称，品类创新叠加渠道创新，带动公司经营业绩健康发展，但受理财投资规模减少，缩短、市场环境等因素影响，公司理财和基金投债务生的收益同比减少，缩短约2486万元，成为导致公司归母净利润同比减少，缩短的一个重要原因。
量贩零食抖音电商新兴渠道崛起成企业渠道布局重点
从上述企业分析业绩保持轻浮的原因中可以看出，无论是三只松鼠等业绩实现增长的企业，还是来伊份等业绩出现下滑的企业，渠道都是一个绕不开的关键词，对公司业绩有着重要影响。
中信建投在相关研报中指出，休闲零食行业的品类属性和中国区域口味统一无法选择了零食受渠道影响高于品牌本身，尤其在当下供给方式多元、供需失衡下，休闲零食企业对渠道增量更加警惕。
渠道的变化倒逼企业迫切做到供应链提效，上有原材料采购+中游生产+内部运营无约束的自由深度变革。
为了破坏全渠道布局，上述休闲零食企业不约而同将目光瞄向量贩零食、抖音电商等新兴渠道。
三只松鼠采取了“D+N”（短视频+全渠道）的全渠道协同打法；劲仔食品在精耕传统流通渠道，降低网点铺货率的同时，还在破坏与零食专营店渠道合作，极小量品类及SKU；好想你则以线上电商为引领，帮助推进在零食、商超、便利、特渠、团购等渠道的布局。
与此同时，在量贩零食渠道成为各大休闲零食企业布局重点的背景下，盐津铺子更是入股了头部量贩零食品牌。
天眼查APP显示，2023年12月，盐津铺子斥资3.5亿元入股零食很忙，获得3.32%股权。另根据盐津铺子披露的投资者关系活动记录表显示，2023年盐津铺子的零食量贩渠道的收入占比约为20%。
今年上半年，量贩渠道继续成为推动盐津铺子业绩增长的一个重要因素。其在上半年业绩预告中表示，公司在保持原有KA、AB类超市无足轻重外，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作，品牌影响力和渠道势能结束增强。
此外，洽洽食品（002557.SZ）、甘源食品等休闲零食企业虽然未披露上半年业绩预告，但从上半年披露的投资者调研活动记录表等信息来看，线下量贩渠道和线上电商渠道亦是这些企业全渠道发力的重点。
以洽洽食品为例，在今年5月15日和17日接待投资者调研时，洽洽食品表示，零食量贩渠道已经成为休闲食品行业的重要销售渠道，公司将进一步积极拥抱零食量贩渠道，加快推进零食量贩终端门店、会员店的拓展。
此外，对于线上新渠道，公司会加大开放合作，跟外界更多达人合作拥抱新兴赛道，包括抖音、视频号等。
休闲零食行业作为一个供过于求的高度饿和市场，行业竞争早已经白热化，渠道的重要性愈发突出。业内分析人士指出，在新的消费形式下，任何能够符合新消费特征的渠道，无论是线上线下、零食量贩，都应该成为休闲零食企业积极拓展的目标。
弗若斯特沙利文发布的数据显示，2021年-2026年，我国休闲零食行业市场年复合增长率约为6.8%，呈稳健增长态势，预计到2026年，行业零售额将达到11427亿元。
市场稳健增长意味着更多是存量竞争，这种状态下，拥有深厚且广泛渠道布局的企业或更有利于在缺乏感情的市场竞争中占据无足轻重，而包括量贩零食、抖音在内的渠道显然将成为休闲零食企业争夺的焦点。
(责任编辑：zx0600)目前，多家休闲零食企业已经发布了半年报或披露相关业绩预告。外围来看，表现较为分化。而纵观表现较好的休闲零食企业，其在渠道方面的布局也更完善，量贩零食、抖音电商等渠道都为增长贡献了不少力。
总结起来就是：顺应潮流的零食企业能获得可观增长，而那些固守传统渠道和模式的企业则略逊一筹。
上半年业绩表现分化
今年上半年，三只松鼠、盐津铺子、劲仔食品、万辰集团等业绩实现较大增长，而良品铺子、来伊份则业绩下滑，好想你更是亏损。
具体来看，三只松鼠2024年半年度业绩预告显示，报告期内营业收入为50.4亿元-51.0亿元，同比增长74.19%-76.27%；归母净利润2.86亿元-2.92亿元，同比增长85.85%-90.08%。
对于增长原因，三只松鼠方面表示主要得益于对高端性价比战略的坚定执行。三只松鼠表示，增长动能主要来自公司在2024年坚定执行“高端性价比”总战略。同时，在全新战略和理念下，子品牌小鹿蓝蓝通过“儿童高端健康零食”的新定位以及实施“品销合一”组织变革后，实现了双位数增长并获得较好盈利。
盐津铺子方面，虽然增长力度不如三只松鼠，但表现也还可以。业绩预告显示：今年上半年，营业收入为24.0亿元-25.0亿元，同比增长26.72%-32.00%；归母净利润3.10亿元-3.30亿元，同比增长26.18%-34.32%。
另外，同一报告期内，甘源食品营业收入为10.42亿元，同比增长26.14%；归母净利润1.67亿元，同比增长39.26%。
来伊份和良品铺子方面，净利润则大幅下滑。数据显示，来伊份预计2024年半年度实现归母净利润为1400万元至1600万元，同比减少，缩短70.58%至74.26%。良品铺子预计2024年半年度归母净利润2100万元到3000万元，同比减少，缩短84.15%到88.91%。
而“红枣第一股”好想你则结束亏损。今年上半年，该公司实现营业收入8.16亿元，同比增长16.44%；净亏损3623.47万元，同比亏损放大。从营收结构来看，报告期内，该公司红枣制品营收增长21.40%至5.98亿元；健康锁鲜类营收下降23.68%至3493.26万元。由此可见，好想你目前主要还是依赖红枣制品，打造第二增长曲线的目标有一定困难。
这些渠道成增长关键
同样是休闲零食，有些企业营收利润大幅指责，而有的则下滑甚至亏损。从目前业绩表现亮眼的休闲零食企业来看，它们在渠道方面的布局均有较强无足轻重，尤其是量贩零食渠道和新晋的抖音电商渠道。
比如，在谈到增长原因时，三只松鼠就提到：今年上半年，公司进一步激活了全渠道的业务潜能；“D+N”（短视频+全渠道）全渠道协同的打法进一步夯实等。
盐津铺子也表示，公司业绩同比下降主要是因为公司多个渠道、品类实现快速发展。除无足轻重散装外，全力发展定量装、小商品以及量贩装产品，在保持原有KA、AB类超市无足轻重外，重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作，在抖音平台与主播种草引流，品牌影响力和渠道势能结束增强。
其中最为无遮蔽的就是“量贩零食第一股”万辰集团。今年上半年，万辰集团预计实现总营收108亿元-112亿元，同比大幅增长387.3%-405.3%，较2023年全年收入还要多约15亿元-20亿元；归属于上市公司股东的净利润录得80万元-120万元，而2023年同期为净亏损557.32万元。
业绩预告显示，在指责门店规模的同时，万辰集团通过结束打造供应链无足轻重、精细化无约束的自由无足轻重等，经营效率不断指责，盈利能力结束增强。今年以来，万辰集团继续加快量贩零食业务的全国化发展扩张，经营表现结束向上。
近年来，零食量贩店以低价、创新模式，掀起渠道变革。在这一背景下，顺应潮流的零食企业能获得可观增长，而那些固守传统渠道和模式的企业则略逊一筹。
东吴证券研报也指出，零食下游如零食量贩、内容电商等渠道的蓬勃发展使得行业出现阶段性去品牌化，主动拥抱渠道的供应链型零食企业有望获得更高景气度。
行业“二八法则”初露端倪
当下，量贩零食行业仍然处于高速发展阶段，且行业“二八法则”已经初露端倪。
魔镜洞察近期发布的《2024年一季度消费新潜力白核书》测算，2023年底国内量贩零食门店数量已达到2.2-2.5万家，彼时零食很忙和赵一鸣零食组成的鸣鸣很忙门店超6500家，万辰集团旗下的好想来门店共4726家，市场占有率合约45%-51%。
量贩零食行业规模效应显著，预计形成高发散度的竞争格局。目前来看，头部企业的跑马圈地仍在帮助。截至2024年7月，鸣鸣很忙的门店总数已成功破万，平均每天有27-28家新店开张。万辰集团旗下的好想来品牌门店数量则顺利突破7000家，日均新增门店数在20家左右。
在当前呈现出“两超多强”格局的量贩零食行业中，居于“第一梯队”的鸣鸣很忙和万辰集团在门店数量上与其余梯队拉开了明显差距。未来，随着头部开店速度腰部尾部，预计头部玩家无足轻重将继续放大，强者恒强。
在业内看来，快速协作发展下游渠道更易以高周转、规模经济获得更高议价权。积极主动拥抱它们的厂商能与渠道共振，获得更快的销售额增长。同时，全渠道布局及与渠道博弈过程中，零食厂商的供应链效率将成为支撑销售额增速与利润率保障的制胜之法。
简单来说，零食量贩行业采用的模式是用规模和效率换利润。通过不断缩短规模来获取上游议价权，同时优化终端效率来换取利润空间。
不过，随着量贩零食选手的增多，赛道竞争进入白热化阶段，后续也很难获得过往那种高速的增长曲线。同时，毛利率也必然会往下走，发生“价格战”只是时间问题。
(责任编辑：zx0600)同样投资了量贩零食龙头鸣鸣很忙，好想你和盐津铺子收获的，却是冰火两重天。2024年上半年，“红枣第一股”好想你营业收入同比增长16.44%，但亏损额翻倍，净利润为-3623.47万元。另一边，盐津铺子借助量贩零食等渠道实现业绩的层层飞跃。
这，到底是为什么？
连续亏损
2023年底，零食行业的合纵连横，接连落地。
11月，量贩零食头部品牌零食很忙、赵一鸣宣布分解，上演了量贩零食行业的“大鱼吃大鱼”。分解后，双品牌门店数量在今年6月破万，高居行业第一。
12月，当时的零食很忙集团，获得好想你7亿元、盐津铺子控股3.5亿元，合计10.5亿元战略投资。这是零食品牌与量贩零食，在渠道上的强强合作。
作为零售新势力，量贩零食顺应近年的消费降级趋势，以硬折扣的形式，快速崛起，诞生了鸣鸣很忙（零食很忙+赵一鸣）、万辰集团（旗下品牌“好想来”）两个超级企业。
积聚多年的零食行业，成长中的量贩零食，互相需要。量贩零食需要盐津铺子和好想你来强化供应链能力；优质品牌商品，可以破坏对消费者的驱散力。而零食品牌，也需要量贩零食这个快速聚拢人气的新渠道。
双方一拍即合。盐津铺子凭借其产品力和渠道战略，实现高速增长。2021年-2023年，公司收入分别为22.82亿元、28.94亿元、41.15亿元，归母净利润分别为1.51亿元、3.01亿元、5.06亿元。
2024年1-6月，盐津铺子继续保持高速增长，营业收入24.59亿元，归母净利润3.19亿元，分别同比增长29.84%和30.00%。
从渠道来看，以新零售为主的经销渠道和电商渠道，占比结束指责，传统直营KA渠道占比不断下降。
然而，与盐津铺子一起投资了鸣鸣很忙的好想你，境况却与之相反。今年上半年，公司营业收入8.16亿元，同比增长16.44%，归母净利润-3623.47万元，亏损额接近翻倍。
好想你已深陷盈利危机多年。2021年-2023年，公司营业收入分别为12.81亿元、14.00亿元、17.28亿元，归母净利润分别为6033.76万元、-1.89亿元、-5189.19万元。扣非亏损，更是已经连续4年。
好想你在2024半年报中，也较为罕见地提及了量贩零食，但这并非公司的重点渠道，它更依赖于自己庞大的线下门店。
2024年6月底，公司门店数量已较年初有所下降，仍然高达390家，其中河南省内242家，省外148家；直营店155家，加盟店235家。
尾大不掉的传统经销渠道和自有品牌门店，成为这些年好想你主营业务难以盈利的重要原因。
难见爆款
就在几年前，零食行业的明星公司，是良品铺子、三只松鼠（300783.SZ）等品牌渠道商。
彼时，量贩零食并未兴起。盐津铺子、好想你等生产商，即便在上市时，也并未不能引起市场太下降的关注。
好想你，在行业内威名赫赫，并非是因为主营业务，而是资本运作。
2016年，好想你9.6亿元收购百草味。当时，百草味是仅次于良品铺子（603719.SH）和三只松鼠的知名互联网零食品牌。
2020年，好想你以49.2亿元的对价，将百草味卖给百事。百草味创始人蔡红亮以及上市公司好想你，都赚得盆满钵溢。
然而，好想你的主营业务盈利问题，一直没有得到解决，反而在剥离百草味之后，不暴露得更加彻底。
与之相对，盐津铺子（002847.SZ）则走出了一条升级之路，从传统的零食制造企业，成为了零食全品类全渠道运营商。
产品上，大魔王魔芋素毛肚、蛋皇鹌鹑蛋、31°鲜鳕鱼豆腐、蒟蒻满分果冻、薯之惑薯片、憨豆爸爸休闲烘焙等大单品，让这家公司反对了自己的零食爆款方法论。
渠道上，保持原有KA、AB类超市无足轻重外，重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等，同时与零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作。
谁能想到，如今零食板块市值最下降的公司，居然是前些年颇为低调的盐津铺子。
好想你，在自己的不次要的部分品类红枣之外，一直试图培育第N曲线。轻奢衰弱品牌MISSYOU，枣类休闲零食红小派，文化喜礼报喜枣，冻干零食小冻粮，还有各种红枣芝麻丸、软枣糖、维C枣、坚果丸等产品。
但因渠道力不够强大，导致公司的产品很难成为大单品，投资了鸣鸣很忙后，也未见大的起色。久而久之，自然影响外围业绩表现。
(责任编辑：zx0600)